昼は外の空気を吸いたくなって少し買い物に出かけた。

八百屋には「新キャベツ」や「新玉ねぎ」など「新」が着く春の野菜が並び初めていた。

そんな家にも仙台で買ってきた旬の「せり」があったので、せり鍋の具材を買い揃える。

実はちゃんとしたせり鍋ってまだ食べたことがなくて、何なら仙台の名物だというのもネットで最近知ったくらいの知識。

なので何が美味しいのかとか、味や風味すら未知のワクワク食材なのだ。

 

買い物を終えて、夕方まではまたデスクワークに戻る。

昨日はYUKIDOKE TOURのグッズやDARUDEMATIAN初企画のフライヤーなど色々な入稿作業を進めて一気に発注した。

恐らく来週以降に到着荷物ラッシュが始まると思う。笑

 

そして晩飯のせり鍋。

ちょうど仙台で日本酒も買って帰ってきてたのでそいつも一緒に開封。

鍋に入れたせりは空芯菜のようなシャキシャキ食感でありながら三つ葉くらいの香りもあって俺はかなり大好物だった。

鍋つゆは醤油ベースの寄せ鍋みたいなのがあればバッチリだと思うし、何より酒に合う！

こんな野菜が主役になる鍋って超ヘルシーで最高。もっと早くに出会いたかったぜ。

調べたらピークは冬の料理ぽいのでもう1年くらい待たないと行けないっぽいけど、この春にもう一回くらいはやりたいかなー。

 

せり鍋で週頭の仙台旅行の余韻をここまで引っ張れたのも良かったし、また東北へ美味しいものを食べに行きたいなー。

各地の美味いものもっと知りたいなー。