090826_0006~01.jpg昨日は、家でホルモン焼き。
こないだ松山の打ち上げでガンジンルーのこうぞうさんが連れて行ってくれたお店の「ちりとり鍋」みたいな奴が超おいしくて、アレを家で再現してみたくて、やってみました。
材料はいたってカンタン。
もやし(40円くらい)、にら(冷凍庫に残り)、ホルモン二袋(西友で1個298円!!)。
こいつに、ごま油と焼肉のタレとコチュジャンをぶっかけてふたをして蒸し焼き。
その間に、一本200円(西友)で売ってたカツオのたたきを切って、そいつに玉葱、にんにくスライスをぶっ掛けて最後に、めんつゆとポン酢を混ぜた奴をぶっ掛ける。
以上！！
文句なし！！
しめは、鉄板でのこった汁ともやしで、焼きそば！！
家でいいじゃん！！