今年は手作りキンパの恵方巻で節分
2025年2月3日
昨日は暦の上で節分だった。
そもそも節分って何なの?って感じだけど、旧正月もその時期だし恐らく一年で一番寒い日なんだと思う。
この時期は実家から豆も送らてくるので歳の数だけいただくようにしている。今年は50個だ。笑
まさか子供の頃にこの節分の豆をツマミにお酒を呑んでる俺がいるなんて思ってもいなかったな。
ということでせっかくだったので恵方巻ならぬキンパを作ってみた。
何となく韓国のり作ったり入れるもんだったりのレシピは覚えてたけど、肝心な「巻きす」の使い方を全然覚えて無くて何となくでやってみたら、強く巻きすぎたみたいでメッチャ細くなったw
こういうのも経験。来年はもうちょっと美味しそうなの作れるように頑張ろ。
このところON/OFFの切り替えが多く、家でガッツリ作業して缶詰になってる日もあればライブハウスで羽伸ばしてる日があったりと新年早々大忙し。
まぁやることがあるってのは幸せなことだと思うし、最近導入したタスク用のホワイトボードもあるわけだし一つずつちゃんとクリアさせていきたいな。
息継ぎしないでダーッとやっちゃった夜は、外に出て空気を沢山吸って、コンビニでアホみたいなメシを買って帰り、お腹いっぱいにして満たすくらいのご褒美でチャラ。
今月はなかなかやること一杯だけど、一つずつ達成感を味わいながらがんばりたい。