博多風？モツ鍋。
2008年12月2日
モツを鶏がらと塩で40分くらい下湯でして、そこから野菜をのっけてぐつぐつ･･
基本は鶏がら塩ダシ。
こいつににんにくと鷹のつめを入れてキャベツのにらともやし。
ホントはとんこつダシでやりたいんだけどね・・。
あ～そういえば柚子胡椒切れてた・・・。
以上！
テレビ見ながら黒霧島。
23時消灯！
お疲れ俺！
コメント
- くまっち。
- モツ鍋。。
大好きっ。。
あたしはお父さんに教えてもらった作り方でいつも作っちゃいます～。
白だしと焼き肉のタレを入れて～。
でもなかなか生のモツがないから。。
柚子胡椒。
いろんなモノに合うので、あたしもすき～♪
なんだか今日は九州マンサイですねぇ～(*^ー^*)
- はせ
- お☆鶏ガラと塩ですか～なるほど。
私は醤油風が好きなので、
いつも麺つゆで作ります。
なので、シメはうどんです。
超簡単かつ、なかなか美味ですので、
ぜひご賞味ください！
